白菜滷

梅奧
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描述

Wie geht's Dir?
Mir geht es gut.
Nur manchmal vermisse ich Dich sehr.
一份白菜滷,一份思念。
一份佇德國煮的白菜滷,𤆬我對德國轉去到臺灣。

步驟

  • 食用油燒熱,倒入蛋拌炒至表層呈焦糖色,取出備用。

  • 白菜加入步驟1.原鍋,再將豆皮擺在最上層,淋上清水,蓋上鍋蓋以中小火煮至豆皮軟嫩。

  • 胡蘿蔔絲、木耳絲、薑絲、步驟1.的蛋加入拌勻,調入鹽、胡椒,即可享用。

  • 食譜參考:https://www.youtube.com/watch?v=O5HFhARSmWQ

    食譜參考:https://www.youtube.com/watch?v=O5HFhARSmWQ

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