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這次加入土司,再加上豆腐的漢堡排!!
除了減少肉的份量比較健康~
相對也會比較不膩口又下飯喔~~

希望大家喜歡
http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25118461

大家可以試試看囉~

食材
絞肉
一盒
土司
兩片
豆腐
一盒
香菇
11朵
紅蘿蔔
半條
香菇湯包
一包
醬油
三匙
  • 1
    紅蘿蔔切小丁
  • 2
    土司撕碎再切成細碎狀
  • 3
    香菇切丁
  • 4
    所有材料倒入鍋中
  • 5
    攪拌均勻
  • 廣告
  • 6
    捏成丸子(這裡就是蒸丸子囉~) 取適量份量 雙手拍打打出空氣在捏成丸狀 可以下面包香菇~或是用玉米粒點綴~~ 也可以再加入一點玉米粒變成玉米肉丸子
  • 7
    把丸子稍微壓平整型變成漢堡排
  • 8
    上下一起放入電鍋!!! 上層的肉丸子可以直接食用 下層的漢堡排在放入鍋中稍微間出微焦感
  • 9
    完成
小撇步

過去作肉丸子沒有加入土司
會軟軟的 少了一點紮實感

這次加入土司,再加上豆腐
除了減少肉的份量 相對也會比較不膩喔~~
紮實的感覺也出現了~
口味算是頗成功的!!!
不過形狀就有點失敗了...
畢竟沒有煎鍋..又不放油.一翻面就破了阿......

大家可以試試看囉~

2012/09/26 發表 6,875 瀏覽
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