黃燜雞 香氣四溢、濃香夠味的黃燜雞,每塊雞肉吸滿醬汁精華,口感鮮美嫩滑,超級下飯的經典美味!

黃燜雞


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香氣四溢、濃香夠味的黃燜雞,每塊雞肉吸滿醬汁精華,口感鮮美嫩滑,超級下飯的經典美味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
10克
1克
2克
8克
3瓣
5片
6朵
4片
10克
30克
1條
1支
適量
  • 1
    切塊的去骨雞腿肉以米酒、鹽、白胡椒拌勻,醃製約15分鐘備用。
  • 2
    鍋中下油,放入冰糖拌炒出糖色,再放入醃製過的雞腿肉,煎炒至稍微金黃色。
  • 3
    倒入蒜頭、薑片爆香,再下香菇絲、木耳拌炒。
  • 4
    沿著鍋緣加入米酒、醬油、些許的香菇水拌炒至稍微收汁。
  • 5
    放入青椒、辣椒拌炒均勻,就可以上桌囉~
2019/01/14 發表 1.0 萬 瀏覽
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木耳和香菇一起泡水吗

5 months ago
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青椒改換青葱 更佳!

9 months ago

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