古早味菜脯蛋

506 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

似乎常看我PO蛋蛋食譜
沒辦法....就是愛蛋嘛~
簡單平實的好味道....確是最棒的家庭料理
配飯ˊ配粥ˊ都超好吃耶~~
今晚餐桌也來個怎麼吃也不厭倦的
"古早味菜脯蛋"吧~~

食材

材料
雞蛋 4個
菜脯 隨意
調味
米酒 1小匙
1茶匙
  • 1 步驟1先備齊材料ˊ菜脯洗淨瀝掉水份備用
  • 2 步驟2熱鍋後加入2~3大匙油ˊ然後放入酌量菜脯炒出香氣
  • 3 步驟3接著將蛋打散加入調味攪拌均勻
  • 4 步驟4將完成的蛋液均勻倒入鍋裡ˊ煎烘至表面金黃再翻面
  • 5 步驟5然後當另一面也金黃焦香時ˊ捲成圓筒狀再切成適當大小即可
  • 6 步驟6簡單美味的菜脯蛋就完成囉~ 菜脯喜歡有口感就維持原來大小ˊ喜歡口感細緻些就切細一點ˊ 可以自己試試味道ˊ如果菜脯味道太淡就加少許鹽ˊ 如果本身已經有鹹味就不必再添加哦~~ 簡單下飯的家常料理ˊ試試看吧~~
贊助

小撇步

歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

2012/09/26 發表 1.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

其實菜脯可以泡水後..切細一點也OK..

5 年前
user_avatar

那我再重新試試看...,謝謝你

5 年前
user_avatar

菜脯會不會放太多了呢?

5 年前
user_avatar

想請教一下,我每次做都太鹹...就算洗了菜脯甚至泡水,也只是減輕鹹味,但還是好鹹,我該如何是好呢?

5 年前