🍲鮮甜絲瓜雞湯 絲瓜多水份又甜美,絲瓜雞湯溫潤喝起來十分鮮甜,不用加鹽巴就好好喝喔~
收藏 71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

絲瓜多水份又甜美,絲瓜雞湯溫潤喝起來十分鮮甜,不用加鹽巴就好好喝喔~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
絲瓜
1條
雞肉(超市買雞腿肉)
1盒
蒜頭
2瓣
  • 1
    蒜頭拍平去殼切粒、絲瓜削皮切片、雞肉處理淨身用滾水川燙5-10秒倒掉
  • 2
    熱鍋倒些許油加蒜頭爆香,加入雞肉拌炒到半熟(呈粉紅色)後加入絲瓜
  • 3
    絲瓜炒勻就能加水(蓋過絲瓜的水量)蓋鍋蓋,中火煮滾後,繼續悶5分鐘
  • 4
    清甜的絲瓜雞湯,湯頭甜美回甘,也可依個人口味酌量加鹽巴調味☺︎
小撇步

喜歡吃絲瓜的多汁口感建議切厚一點;如果想要縮短烹煮時間就可以像我一樣切薄片一點的喔!

也可以備料全部以電鍋蒸絲瓜雞湯,外鍋建議1-1.5杯水

2019/01/08 發表 1,433 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣