[寵物點心-好彩頭蘿蔔糕]


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應景年菜-好彩頭蘿蔔糕,今天使用有機白米磨粉製作,也可用市售的在來米粉,今天的比例是1:6(米:水+白蘿蔔),所以偏軟,可減少水分或白蘿蔔

時間
30 分鐘
熱量
食材
30g
白蘿蔔
60g
絞肉
30g
120g
植物油
些許
  • 1
    準備食材
  • 2
    先將白米磨成粉,可以用磨咖啡豆的機器磨粉。也可買市售的蘿蔔糕粉。
  • 3
    水、米粉與炒過的豬絞肉一同倒入鍋中,開小火煮
  • 4
  • 5
    粉漿水會慢慢變的黏稠,成黏糊狀就可關火
  • 6
    將泡過水的枸杞放在布丁杯的底部,布丁杯要抹油較好脫模
  • 7
    粉漿倒入布丁杯中,抹平。放入電鍋中,外鍋放一杯水,電鍋跳起後可拿出放涼,再放入冰箱中冷藏定型。
  • 8
    冷藏後的蘿蔔糕會變得較硬,此時就可拿出脫模。
小撇步

1.今天的水量較多,所以製作出的蘿蔔糕較軟。
2.具有腎臟問題的毛孩許多中藥都不能食用(例如:紅棗),但枸杞可以攝取些許,白飯也是被允許的。
食譜詳細說明:
https://petcloud1230.blogspot.com/
更多寵物小知識:
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2019/01/09 發表 155 瀏覽
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