牛肉羅宋湯
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
牛肋條
500g
番茄
2-3顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半根
番茄醬
適量
醬油膏
少許
米酒
適量
-
1牛肋條先切成段 -
2番茄切塊，洋蔥切條
-
3將所有食材放入已滾的湯裡，待食材軟爛後再加入少許醬油膏與番茄醬，番茄醬量視個人口味自行調配，拌勻後即可起鍋
小撇步
牛肋條油脂比較豐富，想吃清淡點的可以選擇牛腱肉，但牛腱肉比較難熟透，且容易失手變乾柴，牛肋條相當簡單得多喔