棒棒糖 是個非常適合送禮的小東西呢~ 也可依節日加入適合的裝飾糖唷~

棒棒糖


庭心💕
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是個非常適合送禮的小東西呢~
也可依節日加入適合的裝飾糖唷~

份量
10 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
15克
適量
  • 1
    將愛素糖放入鍋內加入水,以小火煮至160°c
  • 2
    將煮好的糖漿靜置一分鐘,等待消泡
  • 3
    將糖漿倒入模型1/2層,放入裝飾糖後,放上棍子,再填滿模型
  • 4
    等待糖漿凝固後,即可取出,包裝
小撇步

• 糖漿若是煮太久或太高溫,會導致焦化或變黃
• 糖漿若是加入過多的水,會無法凝固,糖漿與水的比例10:1
• 如若在意棒棒糖上的小泡泡,可用噴槍噴一下

2018/12/28 發表 875 瀏覽
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