韓式泡菜炒干貝

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蠻開胃的料理
干貝鮮ˊ泡菜酸辣帶點脆度
口感層次非常豐富
很簡單輕鬆就能端上桌囉~
因為主要味道來自泡菜
要根據自己買的品牌調整味道哦~

食材

材料
新鮮干貝 酌量
洋蔥 1/4個
杏包菇(小)約 4個
泡菜 酌量
蔥綠 少許
辣椒 少許
蒜頭ˊ薑片 酌量
調味
泡菜汁 酌量
  • 1 1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
  • 2 2.熱鍋後加入少許油爆香蒜頭和薑片
  • 3 3.接著加入洋蔥炒出甜味和香氣
  • 4 4.然後加入杏包菇略為拌炒
  • 5 5.再放入干貝辣椒炒約2分鐘
  • 6 6.最後加入泡菜和湯汁拌炒均勻即可
  • 7 7.盛盤ˊ灑上少許蔥綠ˊ就完成囉~
  • 8 蠻清爽的一道料理ˊ 我單純用泡菜和泡菜湯汁帶出味道ˊ 完全沒有放調味料ˊ 這牌子泡菜很夠味ˊ即使拌炒ˊ煮湯後ˊ還是非常清脆ˊ 簡簡單單ˊ輕鬆上桌ˊ試試看吧~~
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2012/09/24 發表 6,710 瀏覽

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