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味噌馬鈴薯燉肉(電鍋) 食譜ID: 278244

by 葉子
recipe cover
份量 3 人份
  • 食材
  • 高麗菜(家樂福)1/6顆
  • 馬鈴薯1顆
  • 紅蘿蔔半條
  • 杏鮑菇2個
  • 雞腿(去骨去皮)2個
  • 洋蔥半顆
  • 四季豆些許
  • 調味
  • 味噌1湯匙
  • 四季醬油2湯匙
  • 味醂1湯匙
  • 米酒1茶匙

作法

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1

食材:高麗菜(家樂福嚴選)

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2

高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、雞腿肉皆切塊,杏鮑菇切丁,四季豆切3段 味噌先拌勻

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3

取一鍋子,紅蘿蔔鋪最底層,再依序鋪洋蔥->馬鈴薯->杏鮑菇->高麗菜,倒入調味(味噌除外),放入電鍋蒸煮,外鍋2杯水,跳起燜15分,攪拌勻 再倒入雞腿肉、四季豆、味噌,外鍋半杯水,跳起燜15分即可享用

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4

完成~