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麻糬蛋塔


庭心💕
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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
約14個
約14個
2顆
40克
120克
  • 1
    將蛋打勻
  • 2
    加入鮮奶、鮮奶油,攪拌均勻
  • 3
    加入砂糖,攪拌均勻
  • 4
    拌勻後過篩1次
  • 5
    將內餡倒入塔皮約8分滿,加入一顆麻糬
  • 6
    放入烤箱,以200°c烘烤40分鐘
小撇步

• 甜度可自行調整
• 內餡不可倒太滿,否則烘烤過程中會溢出
• 烘烤時間視狀況調整,如要上色,可再烘烤久一點,但溫度不要太高,塔皮會焦

2018/12/08 發表 3,277 瀏覽
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