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辣炒年糕聽起來難實際操作卻非常簡單
愛吃辣的人決不能錯過!

食材
去骨雞腿肉
四塊
韓國年糕
1包(600g)
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
一大條
洋蔥
一顆
一支
醃料
香油
少許
醬油
兩湯匙
太白粉
一湯匙
一湯匙
醬料
韓國辣醬
四湯匙
三湯匙
  • 1
    雞腿肉切塊,將醃料拌入靜置15分
  • 2
    將高麗菜切小塊,紅蘿蔔、洋蔥切細條,青蔥切小段備用
  • 3
    將醃好的雞肉下鍋炒熟、年糕用熱水川燙過放一旁備用
  • 4
    洋蔥先入鍋炒香,再將高麗菜、紅蘿蔔一起下鍋炒
  • 5
    將雞肉倒入菜鍋裡一起拌炒一下,將水倒入可以剛好淹到青菜的高度,再加入醬料一起燉煮
  • 6
    等水滾後加入年糕,燉煮三~五分鐘後加入青蔥後即可起鍋
2012/09/20 發表 6.9 萬 瀏覽
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討論共 12 則

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唉呦....誰來做給我吃....

6 years ago
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沒有入味

6 years ago
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年糕跟醬料是分開的...

6 years ago
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把食譜拿給祥豐校門的辣炒年糕 看會不會變好吃一點

6 years ago