玉米濃湯🌽10分鐘快速上桌


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有別於市售的料理包,動手自己做,料多又味美!大人小孩都愛的玉米濃湯,搭配義大利麵、燉飯或水餃,都好適合耶👍

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
玉米粒
1罐315g
玉米醬
1罐415g
雞蛋
2顆
火腿片
50g
無鹽奶油
20g
牛頭牌原味高湯-雞肉風味
1罐
鮮奶
300cc
黑胡椒粒
1/4茶匙
  • 1
    將火腿片切丁;玉米粒將罐頭的鹽水瀝乾;其它材料備齊。
  • 2
    奶油放入鍋內,開小小火將奶油煮至融化(火力過大奶油易燒焦),再放入火腿片拌炒至熟。
  • 3
    倒入玉米粒及玉米醬拌勻。
  • 4
    再倒入牛頭牌原味高湯-雞肉風味以及鮮奶,轉中火至煮沸。
  • 5
    將蛋打散倒入鍋內,靜置約20-30秒至成型,再用湯杓將其攪散。
  • 6
    起鍋前撒上黑胡椒粒拌勻就完成囉!(因高湯已有鹹味,我覺得不需要再加鹽哦)
小撇步

1.因玉米醬已是稠狀,可不需再勾芡,如喜歡濃稠感的人,可自行調至芡水,於最後倒入拌好的芡水(30cc水+1/3茶匙太白粉)

2018/12/03 發表 5,897 瀏覽
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