家常香蔥肉燥

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家裡隨時準備一鍋非常的方便
可以是主角也是很棒的配角喔
偷懶不想大動鍋鏟時
簡單拿來拌飯ˊ拌麵ˊ或搭配燙青菜都好美味
我家小情人超愛的
可以吃上2碗飯呢~

食材

材料
帶皮五花絞肉 1斤
紅蔥頭 10個
蒜頭 3~4個
調味
醬油(米杯) 約半杯
冰糖 1大匙
米酒 1茶匙
胡椒粉 少許
油蔥酥 1大匙
酌量
  • 11.先準備好所需材料ˊ蒜ˊ紅蔥頭橫切細片備用
  • 22.熱鍋後ˊ直接放入豬絞肉拌炒
  • 33.炒至肉末均勻變白
  • 44.直接用豬絞肉煸炒後的油爆香紅蔥頭及蒜末
  • 55.嗆入少許米酒ˊ加入1大匙油蔥酥略為拌炒
  • 66.加入剩餘調味料ˊ加水覆蓋絞肉ˊ煮滾
  • 77.蓋上鍋蓋ˊ用小火悶煮30~40鐘即可
  • 88.美味香蔥肉燥就完成囉~~
  • 9簡單家常的好味道ˊ真的要試了才知道ˊ 在燉煮肉燥時也可以和豬腳或滷肉同時進行ˊ 肉燥風味會更棒ˊ口感層次也會更出眾哦~
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2012/09/19 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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跟我做的差不多~
孩子們超愛的!

5 年前
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出去吃比較舒服~~
又可以溜小孩~看風景!!!

5 年前
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下次我們去你家吃好了!材料自備,你下廚!

5 年前
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方老大~研究研究~
假日當煮夫~煮給老婆小孩吃!!!

5 年前
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簡易版~大家可以做做看!!!

5 年前
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簡易版~大家可以做做看!!!

5 年前