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素 薑汁麻油麵線鍋


flying bee
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食材
2把
適量
半顆
3條
4顆
1束
適量
適量
適量
適量
一大塊
備料
隨意
隨意
1片
一罐
隨意
隨意
看全部食材
  • 1
    香菇泡冷水1小時 紅棗.枸杞洗淨
  • 2
    薑切片,2/3薑片用果汁機打成薑汁,濾掉渣。 倒入米酒浸泡 紅棗.枸杞 1小時。
  • 3
    全部材料清洗乾淨,切片.切塊。
  • 4
    杏鮑菇煸香
  • 5
    香菇爆香,煎荷包蛋,豆腐.豆包煎恰恰。
  • 6
    1/3 葡萄籽油 2/3麻油 冷油小火煸薑成捲縮狀。
  • 7
    倒入薑汁和半瓶米酒
  • 8
    浸泡米酒的紅棗枸杞倒入,煮滾。
  • 9
    滾後放高麗菜略煮軟。調味。
  • 10
    其它食材依序放入。
  • 11
    另起一鍋煮麵線,煮好拌麻油。(才不會黏住)
  • 12
    步驟10+步驟11......動手盛盤吧!😁😄
2018/11/28 發表 1,779 瀏覽
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