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肉質鮮嫩的香魚,用醬汁慢火熬煮入味,每一口都鹹香甘醇,相當下飯的一道料理喔~

00:58
份量
2 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
香魚
3條
海鹽
適量
10克
味醂
35克
米酒
35克
日式醬油
35克
紅冰糖
30克
酸梅
3顆
600毫升
  • 1
    將香魚表面水份擦乾,再撒上些許海鹽,放入烤箱以220度烤20分鐘。
  • 2
    鍋中鋪上一張烘焙紙,放入薑、烤過的香魚、味醂、米酒、日式醬油、紅冰糖、酸梅、水,以小火煮滾。
  • 3
    蓋上另一片烘焙紙,小火慢燉煮2~3小時入味即完成囉~
2018/11/29 發表 1,199 瀏覽
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看起來好好吃唷

5 days ago