泰式涼拌魷魚 泰式醬料酸酸甜甜一點辣, 沒技巧的一道涼拌菜。 更多的內容在: http://oneonediy.pixnet.net/blog
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泰式醬料酸酸甜甜一點辣, 沒技巧的一道涼拌菜。
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
魷魚
一隻
泰式醬料
4大匙
薑片
三片 
米酒
一大匙
鹽巴
少許
  • 1
    1.先剖魷魚:     把頭拉出→內臟清除→軟骨拿掉→2側兩翼拉開,
  • 2
    觸腳切段→身體切1公分厚圓圈
  • 3
    煮水滾→加入薑片,鹽巴少許,
  • 4
    3.放入切好的魷魚和一大匙米酒,煮約3~4分鐘,煮越久越硬, 撈起冷卻後放入冷藏至少40分鐘,沾醬吃
小撇步

沾泰式醬料吃,想吃酸點加一點檸檬 ,要辣一點加一點辣椒。

2019/02/16 發表 536 瀏覽
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