香料鮭魚排附芥末優格醬


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另一半讓自己的人生更完整,不管是在特殊的節日,或者平淡的日常生活,總是希望給情人不一樣的驚喜,而好食材決定好料理,利用家樂福新鮮又富含Omega-3脂肪酸的鮭魚開始自己的食際行動,製成美味又健康的香料鮭魚排,為彼此創造不一樣的火花。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
https://www.carrefour.com.tw/recipes.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮭魚排
150g
鴻喜菇
30g
青花菜
50g
小番茄
2顆
調味材料
白酒
30ml
義式綜合香料
2g
適量
胡椒
適量
家樂福原味優格
50g
檸檬
0.25粒
芥末籽醬
10g
  • 1
    料理食材一覽
  • 2
    將檸檬取皮切絲
  • 3
    鴻喜菇及青花菜切小朵備用
  • 4
    鮭魚撒上白酒、鹽、胡椒、義式綜合香料
  • 5
    醬料:將『家樂福100%原味優格』、檸檬汁、芥末籽醬,灑入檸檬皮拌勻成芥末優格醬
  • 6
    起鍋滾水加入鹽,將青花菜及鴻喜菇燙熟備用
  • 7
    起鍋將鮭魚兩面煎至熟透取出盛入盤中
  • 8
    鮭魚皮含有很多營養,朝下煎脆不僅增加口感,更讓外型美觀
  • 9
    同一鍋炒香青花菜、鴻喜菇及番茄,以鹽和胡椒調味
  • 10
    將所有熟成材料排至盤中,淋上芥末優格醬即可完成
2018/11/06 發表 1,849 瀏覽
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