炒三杯雞(使用家裡僅剩材料)

姐姐的廚房
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今日市場沒開,只能用僅剩家裡材料

食材

4、5片
4、5顆
分組1
  • 蒜頭拍扁,辣椒斜切,熱鍋,放入麻油,中小火,油熱後放入薑,煎至稍微金黃後下蒜頭

    蒜頭拍扁,辣椒斜切,熱鍋,放入麻油,中小火,油熱後放入薑,煎至稍微金黃後下蒜頭

  • 蒜頭下後大概10秒放入雞腿肉塊,煎至金黃

    蒜頭下後大概10秒放入雞腿肉塊,煎至金黃

  • 煎至金黃後先放入冰糖,炒個20秒讓冰糖融一下,再放入醬油醬油膏,拌勻,讓每塊雞腿肉塊沾到醬後,放入辣椒半炒10秒即可起鍋

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