西班牙TAPAS 橄欖油蒜味蝦 用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁,可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌,搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃,酥脆的麵包搭配著彈嫩的蝦仁,讓我們...

西班牙TAPAS 橄欖油蒜味蝦


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用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁,可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌,搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃,酥脆的麵包搭配著彈嫩的蝦仁,讓我們一口接一口停不下來!
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/11/tapas-lodge-10.html

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
20隻
1茶匙
3大匙
1大匙
10瓣
酌量
酌量
半條
  • 1
    將蒜頭切片備用。
  • 2
    將鹽、西班牙煙燻紅椒粉撒在蝦仁上拌勻靜置20分鐘。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,放入蒜片用小火煎1分鐘。
  • 4
    將蝦仁放入鍋中一起煎。
  • 5
    將蝦仁翻面煎熟。
  • 6
    加入一大匙米酒。
  • 7
    最後撒上巴西利和香菜葉即完成。
小撇步

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2018/11/05 發表 3,169 瀏覽
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