白脫牛奶燕麥片夸克小麵包 梅奧:Wenn die Zutaten im Brötchen mit Quark und Zucker sind, ist es lecker? Nat...

白脫牛奶燕麥片夸克小麵包


梅奧佮槑㕭
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梅奧:Wenn die Zutaten im Brötchen mit Quark und Zucker sind, ist es lecker?
Natürlich, es ist immer sehr lecker!
一粒麭的成份有起司佮糖,我當然會拍胸坎講,這麭實在是有夠好食的。

  • 1
    所有食材混合,並先在工具盆拌成糰,再取出放入工作檯,並以手揉麵糰5~8分鐘(麵糰隨處一拉可呈麵膜,即完成)。工作盆灑上適量的麵粉,再將麵糰放入,蓋上乾布,室溫靜置第一次發酵60分鐘。
  • 2
    步驟1.每份分割成80g,再揉成圓球,並蓋上乾布,室溫靜置第二次發酵20分鐘。
  • 3
    步驟2.做造形,蓋上乾布,靜置室溫第三次發酵40分鐘。
  • 4
    烤箱放置一杯可使用至烘烤結束的熱水,熱水放置在烤盤的下層,並以250度先行預熱。
  • 5
    步驟3.入烤箱,以200度烘烤30~35分鐘,取出,靜置至完全冷卻再享用。(不分割麵糰:請以200度烘烤50~60分鐘。上述,提供參考。)
2018/10/28 發表 1,062 瀏覽
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梅奧佮槑㕭
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討論共 1 則

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Quark可以刪略嗎?

10 months ago
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作者回應

夸克您可以以優格替代。

提供您參考。😄

10 months ago

大家都在查

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