蛋包雞肉盒子 食譜ID: 272651

取六粒雞蛋放於盆中，加入少許太白粉及米酒，打勻後備用（等下做餅皮用）

將上述做法加鹽加味霖後，用打蛋器打勻後，用篩子過濾

雞胸肉切丁，用酒、糖、醬油、胡椒醃15分鐘

綠色蔬菜和所有菇類洗淨切丁

將步驟三四的材料調味炒熟後，加入鮮奶勾芡，熄火備用

將平底鍋加熱抹上少許油放入蛋液煎成餅狀

放入做法五的所有食材，並置於蛋皮的右邊，在將另一半的蛋皮對折成一個半月盒裝，慢火將兩邊煎成金黃色

可以將所有食材置於中間

完成