醬燒芋頭 芋頭是個好食材,不論甜鹹都讓人貪食。既可入菜又是點心,怎麼料理都好吃! 今天這道料理很簡單,只要讓蒸煮鬆軟的芋頭沾裏上以鹹香脆爽的蘿蔔乾拌炒出的特調醬汁就...

醬燒芋頭


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芋頭是個好食材,不論甜鹹都讓人貪食。既可入菜又是點心,怎麼料理都好吃!
今天這道料理很簡單,只要讓蒸煮鬆軟的芋頭沾裏上以鹹香脆爽的蘿蔔乾拌炒出的特調醬汁就極為好吃又下飯。

熱量
食材
250g
30g
15g
醬料
1大匙
1大匙
1小匙
2大匙
  • 1
    芋頭去皮切塊
  • 2
    蒜頭切末及蘿蔔乾切細末(蘿蔔乾先以清水洗清幾次降低鹹度)
  • 3
    芋頭塊放入電鍋內蒸熟。
  • 4
    熱油鍋,將蒜末及蘿蔔乾爆香。
  • 5
    同鍋加入調勻的醬汁料煮滾。
  • 6
    將步驟5的醬汁淋在已蒸煮好的芋頭塊上,上桌前可灑些許葱末。
2018/11/01 發表 1,945 瀏覽
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