上海菜飯 金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆,一起與白米、高湯燉煮,樸實單純的好滋味!

上海菜飯


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金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆,一起與白米、高湯燉煮,樸實單純的好滋味!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
3瓣
280克
2杯
500毫升
  • 1
    鍋中下油,放入蒜末爆香。
  • 2
    放入金華火腿拌炒,再下青江菜梗的部分拌炒。
  • 3
    放入洗淨過的白米,拌炒至每粒米皆沾裹油,呈現油量狀態。
  • 4
    下雞高湯,以小火煮至稍微收汁。
  • 5
    蓋上鍋蓋,小火悶煮20分鐘,再關火悶10分鐘。
  • 6
    放入青江菜葉的部分拌炒,蓋鍋悶1分鐘即完成囉~
2018/10/19 發表 1.3 萬 瀏覽
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