豆皮炒時蔬

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簡單的清炒家常菜
利用豆皮的自然香氣
帶出這道料理自然的風味
簡便ˊ輕鬆ˊ美味不減分~

食材

材料
大白菜 1/3個
蓮花夾 酌量
木耳 2片
紅蘿蔔 酌量
豆皮 3塊
蒜頭 3~4個
調味
雞粉 1小匙
玉米粉水 少許
  • 1 1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
  • 2 2.熱鍋後放入一大匙油先爆香蒜頭
  • 3 3.接著加入豆皮ˊ煸炒至雙面金黃ˊ散發香氣
  • 4 4.再加入紅蘿蔔略為炒軟
  • 5 5.然後再放入大白菜炒出自然甜味
  • 6 6.最後加入蓮花夾ˊ木耳ˊ拌炒均勻並調味 然後用少許玉米粉水勾點薄芡即可
  • 7 7.簡單的好滋味就完成囉~~^^
  • 8 簡單的家常小炒ˊ輕鬆料理ˊ方便上桌ˊ 如果再多個顏色就是五行蔬菜囉~ 豆皮經過煸炒出香味ˊ讓平凡的蔬菜增添自然香氣ˊ 非常清爽也非常好吃.......家裡有什麼蔬菜任意搭配運用ˊ 試著做做看吧~~
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2012/09/12 發表 9,937 瀏覽

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