鐵板牛柳 滑嫩口感牛肉絲,以帶有些許辛辣味的黑胡椒調味,是道相當受歡迎的下飯菜!
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滑嫩口感牛肉絲,以帶有些許辛辣味的黑胡椒調味,是道相當受歡迎的下飯菜!

00:58
份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
牛肉絲
300克
洋蔥
1/2顆
青花椰菜
1/2顆
紅椒
1顆
黃椒
1顆
蒜頭
3瓣
醬油
10克
蠔油
10克
2克
黑胡椒
2克
醃料
米酒
15克
醬油
15克
太白粉
15克
  • 1
    牛肉絲以米酒、醬油、太白粉混合均勻,醃製10分鐘備用。
  • 2
    將洋蔥、紅椒、黃椒切成絲、青花椰菜切成小塊備用。
  • 3
    鍋中下油,放入蒜片、洋蔥絲爆香。
  • 4
    放入醃製好的肉絲拌炒至七分熟。
  • 5
    放入紅椒、黃椒、青花椰菜拌炒。
  • 6
    倒入醬油、蠔油、糖拌炒入味,最後放入黑胡椒拌炒即完成囉~
2018/10/08 發表 5,292 瀏覽
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