抹茶曲奇 我很喜歡抹茶的清香和那種苦甘味,加入曲奇面糊裡,味道不甜膩,卻又帶著抹茶的香味,又能滿足想吃甜點的欲望,下午茶來了~~

抹茶曲奇


Trasha安安
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我很喜歡抹茶的清香和那種苦甘味,加入曲奇面糊裡,味道不甜膩,卻又帶著抹茶的香味,又能滿足想吃甜點的欲望,下午茶來了~~

熱量
食材
  • 1
    準備材料,黃油先軟化
  • 2
    無鹽奶油和糖粉、鹽放進打蛋盆裡
  • 3
    用刮刀拌勻(以免攪打時亂噴)
  • 4
    用料理棒(或打蛋器)攪打勻和膨鬆
  • 5
    加入牛奶攪打勻
  • 6
    分2次加入過篩混合的高筋面粉、低筋面粉和抹茶粉,拌勻
  • 7
    加入奶粉拌勻
  • 8
    拌勻至無粉狀
  • 9
    把面糊裝進裱花袋裡
  • 10
    用自己喜愛的裱花嘴,擠出形狀,放至冰箱冷藏約半小時
  • 11
    放進已預熱的烤箱,150度,中下層,烤約18~20分
  • 12
    出爐後,放至網架上晾涼
  • 13
    沒吃完的,要放進密封盒保存哦~
小撇步

烤箱的溫度和時間,依自家烤箱脾氣去調整

2018/10/16 發表 9,415 瀏覽
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討論共 4 則

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請問奶粉是必需品嗎?可以不加嗎?

4 months ago
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作者回應

增加奶香味,看個人加不加

4 months ago
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您好,抹茶口味很成功,那如果我想做原味的可以把抹茶粉拿掉嗎^_^

4 months ago
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作者回應

可以

4 months ago
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請問擠花完後可以直接烤嗎?
(家裡的冰箱太小,無法再進去冰了)

6 months ago
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作者回應

也可以直接烤

6 months ago
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請問您的錶花嘴是用哪個?能說一下尺寸嗎?

10 months ago
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作者回應

我用三能中號14齒的裱花嘴,SN7122

10 months ago

大家都在查

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