滷肉

蜜兒愛料理🍜
114 食譜 1,032 粉絲

不用滷包就香噴噴🍜

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

六顆
八片對切
調味醬料
一株
五六片
六七顆
一條
80cc
50cc
一小匙
少許
二顆
適量
一大匙
  • 五花肉切塊,煸微焦出油後,加二小匙砂糖拌炒到上色,再加入醬油約80cc,紹興酒50cc,炒到醬油出香氣,另起砂鍋或悶燒鍋,鍋底平鋪約5片薑六七顆大蒜,青蔥切丁一株,辣椒一至二條,接著把炒完的肉倒入鍋中,加入兩顆八角, 一小匙五香粉,一些些白胡椒,放入蛋,豆干,加水至所有食材蓋過.滷上一小時就完成囉。

    五花肉切塊,煸微焦出油後,加二小匙砂糖拌炒到上色,再加入醬油約80cc,紹興酒50cc,炒到醬油出香氣,另起砂鍋或悶燒鍋,鍋底平鋪約5片薑六七顆大蒜,青蔥切丁一株,辣椒一至二條,接著把炒完的肉倒入鍋中,加入兩顆八角, 一小匙五香粉,一些些白胡椒,放入蛋,豆干,加水至所有食材蓋過.滷上一小時就完成囉。

2,947 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
蜜兒愛料理🍜
114 食譜 1,032 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

潤餅 糖醋排骨 鳳梨 植物肉 櫻花蝦 豬腳 雪q餅 紅燒獅子頭 滷豬腳 泡菜鍋 部隊鍋 梅子酒 米餅 鳳梨蝦球 香菇雞湯 蝦子 發糕 鴨賞 石斑魚 滴雞精 糖醋魚 新豬肉 鱸魚 蘿蔔糕 紅豆湯 滷味 梅干扣肉 回鍋肉 米糕 新餐肉 鮭魚 薑母鴨 東坡肉 蒜頭雞湯 蒜頭雞 雞胸肉 砂鍋魚頭 麻油雞 牛排 刈包 燉牛肉 鹽水雞 水餃 脆皮燒肉 紅燒肉 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 羊肉爐 桂圓紅棗茶