魚香肉絲 原來這是道沒有魚肉的料理,但因與「魚香」調理方式相同,所以才取名為魚香肉絲喔~
收藏 402 留言 0
1 人跟著做 Thumb 5f01739983d59f13

原來這是道沒有魚肉的料理,但因與「魚香」調理方式相同,所以才取名為魚香肉絲喔~

00:54
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
里肌肉絲
300克
醬油
35毫升
米酒
20毫升
1顆
太白粉
10克
2瓣
2支
辣豆瓣醬
30克
2克
黑木耳
3片
  • 1
    將醬油、米酒、蛋白倒入里肌肉絲中混合均勻,再放入太白粉攪拌均勻。
  • 2
    鍋中下油,放入醃過的肉絲,炒至七分熟後取出備用。
  • 3
    原鍋下油,放入蒜頭、一半的蔥爆香,下辣豆瓣醬拌炒。
  • 4
    倒入醬油、糖、黑木耳拌炒,再放入肉絲拌炒均勻。
  • 5
    最後灑上剩下的蔥花,稍微拌炒一下即完成囉~
2018/10/04 發表 3,346 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣