秋葵蒸蛋 營養滿分的秋葵,可保護腸胃、幫助消化,放入蒸蛋中既美觀又美味!
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營養滿分的秋葵,可保護腸胃、幫助消化,放入蒸蛋中既美觀又美味!

00:38
份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
秋葵
3根
4顆
150毫升
3克
  • 1
    秋葵用鹽巴洗淨之後,將蒂頭切除,再切成片狀備用。
  • 2
    將蛋打散,倒入水、鹽混合均勻。
  • 3
    將蛋液倒入濾網過篩,無法流下的黏液就捨棄不用。
  • 4
    加入切好的秋葵片,可自行依照喜愛的造型排放,放入電鍋中,倒入一杯水於電鍋外鍋,待跳起蒸熟即完成囉~ (鍋蓋與鍋身中夾根筷子留小縫,會使蒸蛋表面更細緻喔)
2018/10/01 發表 5,102 瀏覽
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