全麥年糕吐司

Hung Yu Ping
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描述

使用日本TWINBIRD多功能製麵包機製作

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

200cc
3g
10g
250g
200g
分組1
200cc
3g
10g
250g
分組2
200g

步驟

  • 將分組1食材依序加入麵包盒,注意酵母要保持乾燥。選擇1-2行程,按開始鍵即可。之後將進行搓揉和第一次發酵。

  • 第一次發酵後會有投料提示聲,約1小時左右,加入分組2食材即可。之後再進行搓揉和第二次、第三次發酵,約2小時後香噴噴吐司即出爐。

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Hung Yu Ping
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