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免烤箱就可以做出綿綿的黑糖布丁了

份量
2 人份
熱量
食材
牛奶
200ml
黑糖
2大匙
1顆
  • 1
    把所有的材料準備好
  • 2
    把蛋打到碗裡 攪拌均勻
  • 3
    加入牛奶 攪拌均勻
  • 4
    加入黑糖 攪拌均勻
  • 5
    用濾網 把蛋筋過濾掉 布丁才會綿綿的
  • 6
    把裝好的布丁液放進去 記得在旁邊要插一根筷子 要不然布丁會很醜喔~~~ 外鍋1杯水
  • 7
    蒸完要確定布丁凝固了 還是液體 就再下去給它蒸 等放涼冰冰箱 就可以吃了
2018/09/16 發表 3,912 瀏覽
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討論共 4 則

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可是我裡面變成蒸蛋.. 上面又水水的

a month ago
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如果凝固旁邊還是有一些液體呢

2 months ago
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作者回應

你可以再讓它蒸一下 但通常那都是水 所以沒關係

a month ago
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請問雞蛋是全部放還是只是蛋清?為什麼我蒸出來好像雞蛋羹,不是滑滑的

4 months ago
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作者回應

我是放全蛋喔~你可以用鋁箔紙包著拿去蒸 表面應該會漂亮很多

4 months ago
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請問外鍋大約放幾杯水蒸呢?

4 months ago
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作者回應

1杯喔~😊

4 months ago