創意榨菜豬肚絲堡

31 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小時候常看我的外省老爸,一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒,大口大口的吃下,心想饅頭怎麼這樣吃呀?
長大後的我,偶而喜歡胡搞瞎搞的創意料理~
來點不一樣的中式料理漢堡,希望你喜歡!

食材

白饅頭 1個
榨菜絲 1包
紅辣椒 1顆
豬肚絲 25元
胡椒粉 適量
香油 少許
康寶鮮菇鮮味炒手 少許
  • 1 將食材榨菜沖洗幾遍去鹹味,豬肚洗淨用小火滾煮25分鐘,在切成細絲,辣椒切末
  • 2 以一匙熱油將辣椒及豬肚絲爆香翻炒
  • 3 接著放入榨菜拌炒,適量的放入胡椒粉及康寶鮮菇鮮味炒手,最後滴些香油攪拌完成
  • 4 起鍋盛盤~
  • 5 另外準備一顆白鰻頭,用2大匙熱油慢慢煎的焦黃(要不停的翻面)
  • 6 差不多這樣的顏色就完成囉!
  • 7 待涼些,將饅頭切半,並且把裡面部份挖空
  • 8 把榨菜豬肚絲加入裡面,就可以享用美味的~創意榨菜豬肚絲堡
贊助

小撇步

饅頭處理方式我沒有放過多的油去炸熟,而是使用慢煎方式!

喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/09/05 發表 3,248 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣