[奇想鮮解凍]翡翠海鮮羹

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我們既有觀念一直覺得食物就是要新鮮
最好就是能現買現處理
這些大家都知道
但有時為了方便性還是會儲存些冷凍食材
以我自己來說ˊ每天要面對2隻"小人"
實在沒過多精力天天上市場
這時冷凍來保存食材ˊ是我覺得還蠻不錯的選擇..........

食材

材料
冷凍蟹腿 1盒
冷凍干貝 酌量
冷凍海菜 1盒
薑片 3~4片
調味
米酒 1大匙
鮮味炒手 1小匙
胡椒粉 少許
玉米粉水 少許
  • 1 1.歐巴桑的"解凍方式" 早上起床先將晚餐要用食材從冷凍庫移至冷藏室ˊ 讓食材自然解凍ˊ等下午要準備晚餐就能迅速利用囉~
  • 2 2.準備好材料ˊ將解凍後材料清洗乾淨
  • 3 3.取一湯鍋放入薑片將水煮滾
  • 4 4.撈出薑片ˊ然後依序加入海菜
  • 5 5.干貝和蟹腿ˊ然後以鮮味炒手略為調味ˊ並用玉米粉水勾點薄芡ˊ 熄火上桌前ˊ再灑上米酒及胡椒粉即可~
  • 6 簡單美味翡翠海鮮羹就完成囉~~^^
  • 7 輕鬆簡單10分鐘內即可端上桌ˊ 清爽鮮甜也沒油煙ˊ 喜歡的可以嘗試做做看哦~~
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2012/09/05 發表 5,600 瀏覽

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討論共 3 則

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謝謝~~又要麻煩大家了@@

5 年前
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歐巴桑的翡翠海鮮羹簡單、美味又營養,這麼棒的料理一定要試試!喜歡這道料理就來幫歐巴桑按讚(https://www.facebook.com/photo.php?fbid=279810455456769&set=a.278476768923471.52212.147523742018775&type=3&theater),人氣No.1就可以讓歐巴桑把[奇想鮮解凍]帶回家喲!

5 年前
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歐巴桑的翡翠海鮮羹簡單、美味又營養,這麼棒的料理一定要試試!喜歡這道料理就來幫歐巴桑按讚(https://www.facebook.com/photo.php?fbid=279810455456769&set=a.278476768923471.52212.147523742018775&type=3&theater),人氣No.1就可以讓歐巴桑把[奇想鮮解凍]帶回家喲!

5 年前