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利用鑄鐵鍋或電子鍋就可以輕鬆煮好野菇炊飯,顧及到小朋友也要吃,所以不添加米酒。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2杯
松子
1~2大匙
鴻喜菇
1包
雪白菇
1包
2杯
調味料
醬油
2大匙
味霖
2大匙
鰹魚調味料
1小匙
  • 1
    松子用油炒香
  • 2
    將鴻喜菇、雪白菇或其他愛吃的菇類洗淨撥開
  • 3
    放入調味料、2杯水(香菇會釋放水分,所以水跟米一樣多或比米少一點就可以)
  • 4
    電鍋選擇"什錦飯"啟動 若沒有"什錦飯"的選項, 用一般正常煮飯的選項也行。
  • 5
    或者使用鑄鐵鍋,蓋上鍋蓋後,開中火煮滾再轉小火,煮10分鐘熄火,不開鍋蓋繼續悶十分鐘以上即可。
小撇步

菇類可以依照個人喜好添加。

2012/09/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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就用一般正常煮白飯的選項就可以了 ^_^

6 years ago
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電鍋選擇"什錦飯"啟動 ...那沒選項的呢@@?我好想做做看阿XDDDD拜託跟我說~~~

6 years ago
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電鍋選擇"什錦飯"啟動 ...那沒選項的呢@@?我好想做做看阿XDDDD拜託跟我說~~~

6 years ago