台式炒米粉 經典的台式小吃,料多味美、Q彈爽口的炒米粉,還可淋點辣醬更增添風味!
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經典的台式小吃,料多味美、Q彈爽口的炒米粉,還可淋點辣醬更增添風味!

00:47
份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
新竹米粉
200克
蝦米
30克
香菇
5朵
肉絲
150克
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
半條
芹菜
4根
香菇水
30毫升
醬油
30毫升
烏醋
5毫升
油蔥酥
15克
  • 1
    米粉放入熱水鍋中,煮1分鐘後撈起備用。
  • 2
    鍋下油,放入蝦米、泡過水的香菇絲,爆香。
  • 3
    倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥,炒至食材全熟,最後下米粉,拌炒均勻即完成囉~
2018/08/24 發表 1.1 萬 瀏覽
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