養樂多愛心麵包❤


不食人間煙火的龜 𓆉
50 食譜 106 粉絲
限12字

騙家人說自己想喝養樂多 實際上是想要嘗試用養樂多做麵包😂
揉麵團時 養樂多的香氣 讓我彷彿回到了那美好的童年...
愛心形狀的麵包 不僅可愛 也很美味哦😋
*目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
*歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!

時間
120 分鐘

食材

160~180g
10g
  • 所以材料放入鋼盆攪拌成不黏手的麵團後再放到工作臺上搓揉成如圖中光滑狀(約十分鐘)
蓋上濕布或鍋蓋發酵40分鐘

    所以材料放入鋼盆攪拌成不黏手的麵團後再放到工作臺上搓揉成如圖中光滑狀(約十分鐘) 蓋上濕布或鍋蓋發酵40分鐘

  • 將發酵好的麵團分成適當大小

    將發酵好的麵團分成適當大小

  • 分別桿平

    分別桿平

  • 再分別捲成長條狀
可依個人喜好捲入內餡

    再分別捲成長條狀 可依個人喜好捲入內餡

  • 兩邊向中間折

    兩邊向中間折

  • 依序整型成愛心形狀
蓋上濕布或鍋蓋發酵30分

    依序整型成愛心形狀 蓋上濕布或鍋蓋發酵30分

  • 發酵好的麵團們
表面可刷上一層蛋汁或鮮奶
烤箱預熱150度10分鐘 入烤箱考150度20分鐘

    發酵好的麵團們 表面可刷上一層蛋汁或鮮奶 烤箱預熱150度10分鐘 入烤箱考150度20分鐘

  • 剛出爐的麵包 質地柔軟細膩 帶有淡淡的乳酸味 外酥內軟 很受家人的喜愛呢😊

    剛出爐的麵包 質地柔軟細膩 帶有淡淡的乳酸味 外酥內軟 很受家人的喜愛呢😊

小撇步

發酵越久 麵包體越鬆軟

2,633 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
不食人間煙火的龜 𓆉
50 食譜 106 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉