紅燒豆腐 很多人害怕處理軟綿綿的豆腐 其實 煎豆腐並不難 只要掌握住一些訣竅 就能輕鬆應付哦! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+...

紅燒豆腐


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很多人害怕處理軟綿綿的豆腐 其實 煎豆腐並不難 只要掌握住一些訣竅 就能輕鬆應付哦!
*目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
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時間
10 分鐘
食材
  • 1
    豆腐切成厚約0.5公分的片狀(太薄不好煎 太厚難入味) 抹上少許粉(可略 目的是為了讓豆腐外皮酥脆)
  • 2
    鍋中放入油 下豆腐煎至兩面金黃(油多點比較好煎 且建議油燒熱後放豆腐時先關小火 等豆腐都下鍋後再轉中大火 才不會手忙腳亂)
  • 3
    接著放入醬油膏&醬油&適量的水煮至湯汁收乾入味
  • 4
    超下飯的紅燒豆腐 輕鬆上桌!😋 撒上白芝麻更加可口!
2018/08/14 發表 2,462 瀏覽
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