鮮蝦白酒蛤蜊蝴蝶義大利麵 白酒與海鮮超搭的組合

鮮蝦白酒蛤蜊蝴蝶義大利麵


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白酒與海鮮超搭的組合

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
約兩碗
約三分之一瓶
些許
七八顆
適量
適量
適量
適量
四分之一顆
  • 1
    將水煮滾後加入些許的鹽與橄欖油後加入蝴蝶麵(可照義大利麵包裝指示所需煮的分鐘數)
  • 2
    熱鍋加入奶油後下切碎的大蒜與洋蔥拌炒
  • 3
    接著下蛤蜊 蛤蜊開了之後先挑出來
  • 4
    之後下煮好的蝴蝶麵與白酒如果覺得湯汁不夠可以在下一些煮麵水
  • 5
    拌炒後加入蝦子 待蝦子熟後把剛剛的蛤蜊加入一起拌炒 調味加入鹽巴與黑胡椒就完成囉
小撇步

1.白酒不用挑太貴的 盡量別挑甜白酒

2018/08/13 發表 1,990 瀏覽
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