鮮蝦白酒蛤蜊蝴蝶義大利麵


雀兒喜廚房
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限12字

白酒與海鮮超搭的組合

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

約兩碗
約三分之一瓶
些許
七八顆
適量
適量
適量
適量
四分之一顆
  • 將水煮滾後加入些許的鹽與橄欖油後加入蝴蝶麵(可照義大利麵包裝指示所需煮的分鐘數)

  • 熱鍋加入奶油後下切碎的大蒜與洋蔥拌炒

  • 接著下蛤蜊 蛤蜊開了之後先挑出來

  • 之後下煮好的蝴蝶麵與白酒如果覺得湯汁不夠可以在下一些煮麵水

  • 拌炒後加入蝦子 待蝦子熟後把剛剛的蛤蜊加入一起拌炒 調味加入鹽巴與黑胡椒就完成囉

小撇步

1.白酒不用挑太貴的 盡量別挑甜白酒

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