우볶이 辣炒烏冬年糕 韓國街頭美食代表之一辣炒年糕떡볶이,相信很多人都耳熟能詳,而這份料理在韓國當地更有了變化料理的產生,如果加入라면(台灣俗稱泡麵)則料理名稱改為拉麵辣炒年糕...

우볶이 辣炒烏冬年糕


Aria L.
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韓國街頭美食代表之一辣炒年糕떡볶이,相信很多人都耳熟能詳,而這份料理在韓國當地更有了變化料理的產生,如果加入라면(台灣俗稱泡麵)則料理名稱改為拉麵辣炒年糕라볶이,而如果加入우동(台灣俗稱烏龍麵)則料理名稱改為辣炒烏冬年糕우볶이,即為本次要分享的變化料理。

辣炒烏冬年糕最大特點,不僅料理烹調時間短,蔬菜的營養也有,一道料理當中更可以品嚐兩種主食,不管是麵食主義或米食主義者,都能一塊享受這道美味。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備食材備用。
  • 2
    在鍋內倒入2杯水量,加入1大匙辣椒粉與1大匙辣椒醬。
  • 3
    加入2大匙糖與2大匙醬油。
  • 4
    將切片的魚板、高麗菜、大蔥加入。
  • 5
    加入適量蔬菜。煮好湯汁的鍋內,加入烏冬麵並煮熟。
  • 6
    美味的우볶이辣炒烏冬年糕完成!
小撇步

一開始步驟2與3調製的湯頭與想加入的蔬菜,可以依照個人的喜好程度做調整喔!

美味的辣炒烏冬年糕完成,由於內容物相當豐富多元,有點像辣炒干鍋的感覺,不僅可以吃到Q彈的烏龍麵及年糕,更包含蔬菜的營養,馬上試做看看喔!

2018/08/10 發表 1,809 瀏覽
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