해물볶음우동 韓式海鮮炒烏冬麵 黃金食譜 同時可以品嚐烏冬麵與白飯,搭配著新鮮的蝦子與有嚼勁的鑫鑫腸,非常的美味! 或許對台灣人來說,很少一餐會有兩種主食,但我來韓國這些日子,發現每餐必會有白飯搭...

해물볶음우동 韓式海鮮炒烏冬麵 黃金食譜


Aria L.
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同時可以品嚐烏冬麵與白飯,搭配著新鮮的蝦子與有嚼勁的鑫鑫腸,非常的美味!

或許對台灣人來說,很少一餐會有兩種主食,但我來韓國這些日子,發現每餐必會有白飯搭配,

不論是吃飯捲、辣炒年糕、排骨湯、大醬湯、拉麵、冷麵或泡麵等,多加一碗白飯是很稀鬆平常的事,

這道料理都以清炒的方式來料理,相當容易上手,時間費時不長,馬上試試看。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
6個
少量
2條
適量
適量
1份
0.5杯
1大匙
1大匙
1大匙
佐料
1小匙
1小匙
  • 1
    將食材準備並處理好。
  • 2
    蝦子解凍後,加入鑫鑫腸、青辣椒、辣椒醬、麻油及醬油清炒。
  • 3
    先將水煮滾後,加入烏冬麵煮2分鐘後撈起備用。
  • 4
    將黃豆芽、鴻禧菇、烏冬麵、洋蔥及佐料加入後清炒,味道不足的話,適量加入鹽或醬油。
  • 5
    將0.5碗飯與炒好的海鮮烏冬麵放入大盤,可加入芝麻或海苔裝飾,便是一道豐盛的佳餚了。
小撇步

每個喜愛辣的程度不一,所以請酌量減少辣椒醬及醬油量。

2018/08/09 發表 1,000 瀏覽
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