悶燒五香豆干

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小情人平時超挑食
"豆干"是他難得會開口說想吃的食物
簡單的快炒悶燒處理
豆干可當零嘴吃
湯汁也能拌飯.............
如果喜歡濃郁一點的口感
可以等湯汁收乾再盛盤喔~

食材

材料
五香豆干 4塊
蒜苗 1根
去籽辣椒 1根
蒜頭 3~4個
調味
醬油 2大匙
蠔油 2大匙
胡椒粉 少許
冰糖 1大匙
  • 11.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
  • 22.熱鍋後放入油1大匙ˊ爆香蒜頭
  • 33.接著加入蒜白再次爆香
  • 44.然後放入豆干略為拌炒
  • 55.加入所有調味和酌量的水讓它悶燒入味
  • 66.待湯汁悶燒至所需程度時再拌入ˊ辣椒ˊ蒜綠ˊ快炒一下即可
  • 77.完成.....盛盤上桌
  • 8鹹鹹甜甜的口感ˊ很下飯ˊ小朋友也很喜歡ˊ 尤其特別喜歡用湯汁拌飯ˊ 做法非常簡單快速ˊ 喜歡的ˊ可以嘗試做做看哦~~
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2012/08/31 發表 1.9 萬 瀏覽

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