蒜蓉包 GARLIC BREAD


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食材
1條
數十小粒
適量
適量
隨量
  • 1
    預備工序:長法包切件; 蒜頭去皮,隔水蒸 5 分鐘; 蒸好後切碎,再壓成蒜泥。 牛油加熱至溶液,加入蒜泥、鹽及香草碎拌勻並塗於麵包上;
  • 2
    焗製: 預熱焗爐150℃,焗 10 分鐘至金黃即成。
  • 3
    或使用懶人方法: 蒜泥的部份改用現成的蒜粉,只要將蒜粉拌入牛油溶液並塗於麵包上焗製即成。
小撇步

這個是一個懶人的食譜,而且做法極之簡單,就算只係配一個簡單的羅宋湯或忌廉湯,都會很滿足。麵包方面,其實用長法包做的會比較脆身,用白麵包做的會軟熟,悉隨尊便。

2012/08/29 發表 1.3 萬 瀏覽
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