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香煎雞蛋豆腐 食譜ID: 261311

by 璇媽咪 X 愛料理
recipe cover
份量 2 人份烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 雞蛋豆腐一盒
  • 香菜適量
  • 分組1
  • 日式醬油適量
  • 油兩大湯匙

小撇步

雞蛋豆腐切薄一點表面就可以很漂亮,也會快煎很多,有豆腐的那種焦香味喔~

作法

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1

豆腐切6mm薄片,不要太小塊,備用

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2

平底鍋加入油,微熱,下豆腐,小火煎4-5分鐘上色翻面在煎4-5分鐘,呈盤

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3

淋上日式醬油,加入香菜,完成 (香菜可過剛剛的油殺菌)