香煎雞蛋豆腐 食譜ID: 261311by 璇媽咪 X 愛料理小撇步雞蛋豆腐切薄一點表面就可以很漂亮,也會快煎很多,有豆腐的那種焦香味喔~作法1豆腐切6mm薄片,不要太小塊,備用2平底鍋加入油,微熱,下豆腐,小火煎4-5分鐘上色翻面在煎4-5分鐘,呈盤3淋上日式醬油,加入香菜,完成 (香菜可過剛剛的油殺菌)