隔夜飯再利用~皮蛋肉末粥

2012/08/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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白天比較少下廚
就簡單來個方便又快速的午餐吧~
完全用冰箱現有東西
簡單也挺美味的.........

食材

材料
豬絞肉 酌量
皮蛋 2個
隔夜飯 1大碗
調味
胡椒粉 酌量
排骨湯塊 1/2塊
  • 1 1.熱鍋後放入豬絞肉ˊ略為拌炒
  • 2 2.炒至肉末有香氣顏色反白並加上少許胡椒粉提味
  • 3 3.接著加入酌量的水ˊ隔夜飯ˊ並放入排骨湯塊煮滾
  • 4 4.用中小火滾個5~6分鐘ˊ粥略為濃稠時再放入掰碎的皮蛋 再次拌勻即可
  • 5 簡單快速就完成1個人的午餐囉~
  • 6 雖然沒有生米熬的口感ˊ 但經濟實惠ˊ又能消化剩飯ˊ 還蠻不錯的~~
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