爽口香草炒飯

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用了新鮮的九層塔及迷迭香放到果汁機打碎,放到炒飯中,在炎熱的夏季中是一道清爽可口的料理.

食材

冷飯 1碗
新鮮九層塔碎 少許
新鮮迷迭香碎 1枝
1顆
洋蔥碎 少許
紅蘿蔔丁 少許
小黃瓜丁 少許
蕃茄丁 少許
小豆苗 少許
適量
蒜碎 適量
胡椒 適量
  • 1預先把蛋汁打到飯中拌均.(這是我炒飯習慣的作法,也可先炒蛋再加飯,看個人習慣)
  • 2再放到將蒜碎用油稍煎香,加入洋蔥碎,紅蘿蔔丁,小黃瓜丁,稍微炒一下.
  • 3再加入用蛋汁拌好的飯,全部炒均,再加入九層塔及迷迭香碎(可用果汁稍加水打碎),小豆苗及蕃茄丁.
  • 4加入適量的鹽,胡椒,拌圴,盛盤.
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2012/08/27 發表 3,748 瀏覽

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