法國 紅酒燉香雞 燉一鍋,相信愛情童話永遠都存在,只要自己相信自己,也相信對方。即使,過程犯了錯,也不要因為一時的失敗而氣餒,進而放棄所有或是不再相信任何事物,因為愛情永遠...

法國 紅酒燉香雞


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燉一鍋,相信愛情童話永遠都存在,只要自己相信自己,也相信對方。即使,過程犯了錯,也不要因為一時的失敗而氣餒,進而放棄所有或是不再相信任何事物,因為愛情永遠都美好。

筆於,多年前觀賞德國電影「紅酒燉香雞」(Kokowääh)1&2集後的感想。

  • 1
    雞肉入鍋煎至表面色澤金黃。
  • 2
    芽球甘藍、胡蘿蔔、百里香加入步驟1.拌勻。
  • 3
    洋葱、紅椒粉加入步驟2.拌勻。
  • 4
    紅酒加入步驟3.拌勻。
  • 5
    步驟4.入烤箱200度烘烤40分鐘,取出,調入鹽、胡椒拌勻。
  • 6
    蘑菇以小火慢烘至焦糖色。
  • 7
    鹽、胡椒加入步驟6.再拌入葱絲。
  • 8
    步驟7.加入步驟5.即可享用。
小撇步

1.蔬菜類:蘑菇為必備,芽球甘藍與胡蘿蔔等,可依個人喜好變更。
2.喜歡高鹹度,可先在雞肉抺上鹽,再入鍋煎,起鍋後,再度調入鹽和胡椒。
上述,提供參考。

2018/07/03 發表 1,710 瀏覽
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