醬燒奶油杏鮑菇玉米筍 超級簡單卻頗具鐵板燒風味的一道小品,杏鮑菇脆嫩的口感和鮮甜的玉米筍,加上了大蒜奶油的醬燒香氣,吃起來滋味豐富又爽口,營養高低熱量,也很適合當成便當的配菜喔...

醬燒奶油杏鮑菇玉米筍


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超級簡單卻頗具鐵板燒風味的一道小品,杏鮑菇脆嫩的口感和鮮甜的玉米筍,加上了大蒜奶油的醬燒香氣,吃起來滋味豐富又爽口,營養高低熱量,也很適合當成便當的配菜喔!

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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
10小條
約8根
3小瓣
1小塊
調味
2小匙
適量
適量
  • 1
    將杏鮑菇切成2公分的塊狀,玉米筍一根約切成3-4段,蒜頭切成細末。
  • 2
    起鍋加入2小匙油和約2立方公分大小的奶油(也可以全用奶油),小火讓奶油充份融化後倒入蒜末,煸炒出香氣。
  • 3
    倒入杏鮑菇及玉米筍,炒至杏鮑菇變軟出水,略收乾水份後由鍋邊倒入醬油翻炒均勻,視口味鹹淡酌量加鹽,最後關火灑上少許黑胡椒提味,即可盛盤享用。
2018/07/02 發表 8.3 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問玉米筍該怎麼判斷已經炒熟了呢?謝謝您

a year ago
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作者回應

玉米筍不難熟,切小段通常中小火3分炒左右就會熟了,真的怕不熟也可以悶一下~

a year ago
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text

a year ago
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奶油是什麼牌子的

a year ago
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請問是要用哪一種奶油呢?

a year ago
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作者回應

有鹽無鹽奶油均可,調味上自行嚐過斟酌即可~

a year ago

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