網狀蛋包飯

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利用家中剩餘的食材和剩飯做成沙茶炒飯
在我們家中很受歡迎
但再好吃的東西
吃久一樣會膩
把蛋稍加變化、平凡的家常炒飯
馬上不一樣
兒子看到一直問:怎麼做的XDD

食材

沙茶炒飯 1大碗
1顆
麵粉(皆可) 2大匙
少許
番茄醬 少許
  • 1 麵粉加蛋加鹽混合,如有麵粉塊就過篩,可以讓蛋糊較均勻,裝進塑膠袋中,角落剪一小刀。
  • 2 鍋子抹一層薄油,加熱後,將1.的蛋糊在鍋中劃十字煎熟,翻面在煎一下就起鍋。(蛋糊越濃稠越好畫)
  • 3 炒飯裝在碗中壓緊、倒扣盤中,將2.蓋在炒飯上、再用手整型一下,淋上番茄醬、順道畫個可愛的愛心^^(為了讓番茄醬濃稠些我還加了沙拉醬混合)
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2012/08/24 發表 5,535 瀏覽

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