南瓜咖哩雞

Fanny Lo
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描述

南瓜盛產。把南瓜加入咖哩雞取代馬鈴薯,口感蠻不錯,分享給大家😋😊

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

一包約120克
半顆
二條
一包(全聯買的)

步驟

  • 南瓜洗淨切塊 雞肉洗淨切塊 蔥白切長條,切蔥花備用

  • 蔥白入鍋加雞肉炒香,放入南瓜炒一炒。倒入適量的水(水蓋住南瓜),中火煮到南瓜變熟。

  • 放入咖哩塊,輕微攪拌讓咖哩塊溶解。小火煮5-10分鐘。烹煮時間可依照個人濃度喜好做調整。

  • 灑上蔥花,熄火美味咖哩上桌。

    灑上蔥花,熄火美味咖哩上桌。

小撇步

水量可依照個人喜好調整,咖哩做法也可以參考佛蒙特咖哩塊後面說明,煮法。

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